できあがった見た目よりも、食べた後の評価の方がアップするようです。

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パン作り。

天然酵母をつかってのクッキングも楽しみのひとつかもしれません。

クオカには

オーガニック天然酵母(ドライイーストタイプ)　があるのですが

これでパンを作った人たちも、皆さまざまな手ごたえを感じているようです。

今までのパンとくらべてみると

◎　ふっくらというよりも重いタイプ

◎　より甘い香り

に仕上がりそうです。

発酵をしていると、ふくらみが少ないので大丈夫かな？と心配になりますが

この有機天然酵母で作ったパンの場合、

食べた後の方が予想評価よりアップする可能性がありそうです。
　　
　

いつもとは違う感覚を味わってみたい、

同時にあなたのパン作りのスキルアップにも役立ちそうな

ちょっと手ごわい有機天然酵母、ドイツ産です。

パン・お菓子材料の店「クオカ」