転換期間中有機農産物 （てんかんきかんちゅうゆうきのうさんぶつ）
普通の栽培をしていた土地で有機農産物をつくるには、３年以上の年月をかけて有機にふさわしい土に変えていかなければいけません。 そのあいだ収穫されるものは、有機農産物ではありません。 そのかわり、普通から有機への転換期間（きりかえ期間）ということで、転換期間中に収穫された有機農産物といういいかたをすることがあります。 こういったものは、転換期間であることを商品にきちんと表示しておきましょう、というきまりになっています。
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2005年07月02日 15:42
