野菜や果物を普通の方法で育てると

肥料は何回与えるのか、農薬は何回まくのか、知っている？

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このＨＰでも良く登場する「慣行栽培」。

一般的な方法で農産物を育てることです。

「一般的な方法」って、どんな方法？

オーガニックや特別栽培農産物は慣行栽培と比較されることが

よくありますが、今回は肥料と農薬の使用回数を比べてみました。

慣行レベルとは、各都道府県がそれぞれの地域の

一般的な栽培方法を調べて基準値としています。

ですから、同じ野菜でも全国にいくつかの慣行レベルが

存在しているんですね。

野菜の種類や気候でも微妙に違ってくるのでしょう。

慣行栽培の使用回数は、私たちも知ることができるんですよ。

農林水産省のＨＰに

「都道府県が定めた化学合成農薬・化学肥料の比較の基準」（平成17年5月現在）

というページがあり、各地方公共団体が定めた慣行レベルを公表したページに

アクセスすることができます。

たまたま目にとまったので、千葉県の慣行レベルをみてみましょうか。
　
　　

◎だいこん（春どり）

化学合成農薬をまく回数：１０回

化学肥料の量（窒素成分量kg/10a）:１５kg
　
　

◎にんじん（トンネル春どり）

化学合成農薬をまく回数：１４回

化学肥料の量（窒素成分量kg/10a）:２０kg

化学肥料では、窒素の成分量がキーポイントになるようですが、

この辺についてはよくわからないので今度調べてみたいと思います。

一方、農薬のほうは回数表示なので比較しやすいですね。

だいこんは１０回、にんじんは１４回、２０回なんていう野菜もありましたよ。

特別栽培の場合、慣行レベルの半分以下

有機ＪＡＳ（オーガニック）では、ほぼゼロ

というルールがありますので、

普通のだいこん１０回

特別栽培だいこん　５回

有機だいこん　０回

と単純比較できますね。

それにしても

ん〜、いろいろと考えさせられます。