有機ＪＡＳマークは「食品」であれば、どれでもいいの？

オーガニック食材、有機食品とはいっても、すべての食品が対象ではありません。

−−−−−

いまのところ「農産物」と「農産物加工食品」だけなんです。

畜産物と畜産物加工食品については

有機ＪＡＳ規格の仲間入りをさせようと、ただいま手続きの真っ最中です！

うまくいけば2005年の秋ごろには法律がさだめられるかもしれません。

どうして畜産物が検討され始めたのでしょうか。

オーガニックの国際基準をつくっているコーデックス委員会は

平成１３年に有機畜産物の基準をつくりました。

日本のオーガニックのルールは、コーデックスの流れを受けているので

日本もこれにならい、有機畜産のルールをつくろうと手続きがはじまったのでした。

有機豚肉やオーガニックチーズの誕生も近いですね。

　
　　
農林水産省プレスリリース：「有機畜産に関する検討会」とりまとめ（平成１４年６月１４日）