うちではナスしか栽培しないよ、というある農家。

最近おいしいナスがとれないんだよね、とボヤいていました。

それなら、次はウリ科の作物を育てることをおススメするよ。

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これは、連作（れんさく）と輪作（りんさく）のお話です。

連作(れんさく)とは−−−同じ畑で同じ野菜（同じ科や属の農産物）を作り続けること｡

これに対し、

輪作(りんさく)とは−−−連作のように同じ種類を作り続けず、違う種類を組み合わせて作ること。

同じ野菜ばかり作っていると､栄養の循環がかたよったりその野菜を好きな病原菌が

増えてしまうため、おいしい野菜を作ることが難しくなってきます。

これを｢連作障害｣といい

ナス科・ウリ科・マメ科は連作障害がでやすいそうです。

その解決策として輪作があります。

土の成分がかたよることなく健康な土壌を維持しやすくなり、

おいしい野菜が収穫できるというのです｡

ナスを育てたぞ→次はウリだ！→ナス→ウリ→ナス！

こんな感じですかね。

　
　
たまには違う野菜を作れば、農家の人たちも気分転換になっていいかもしれない。

のん気なことを考えてしまいました｡