皆さんは子供の頃に、食物連鎖の勉強しましたか？

ちょっと懐かしいお話です。

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有機栽培において最も大切なことのひとつとして、

田んぼや畑の「土壌の質」というものがあげられます。

栄養をたくさん含んだ土でなければ、米や野菜は大きく育ちません。

土壌の質をあげるための手段として、薬品などに頼らない自然の力といえば？

そう、食物連鎖です。

植物が育つ
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昆虫が葉を食べる
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地面に虫の死骸や落ち葉がたまる
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土の中の微生物がそれらを分解する
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微生物が元気に働くことで土に栄養が増えていく
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その栄養で植物が育つ

自然界では、グルグルと食物連鎖がおこなわれています。

オーガニックは自然のしくみを考えて行うものなので、

食物連鎖の利用は、有機栽培にはぴったりなのでしょう。

田畑の近くに栽培しない地域をわざと残す。

自然に近い状態にすることでその場所の食物連鎖をうながし、自分の田畑にその地域からの

良い影響を与えてもらう、という方法まであるそうですよ。

日本農林規格協会：有機農産物検査認証制度ハンドブック（改訂版）　より