お肉料理が代表的なフランス料理と

お肉は含まれていないマクロビオティック。

このふたつが名古屋の食材とともに生まれ変わります。

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名古屋城を望むロケーション。

夜景を楽しみに訪れる人も多いというホテル　

ウエスティンナゴヤキャッスルにある

フレンチレストラン「クラウン」。

フレンチ一筋ともいえるこの場所で

フレンチとは正反対のマクロビが登場します。

玄米、そして野菜が主役のメニューはランチ・ディナー共に用意されているとのこと。

名古屋といえば味噌カツですが

フレンチとはうらはらの

八丁味噌風味をつかったソースまでもが用意されるなど

裏切りの連続は私たちをわくわくさせてくれます。

フレンチレストランとはいえ、名古屋を愛する心は忘れてはいないのです。

日本情緒あふれる名古屋城を目の前にしながらの

“マクロビフレンチ・フルコース”

“和洋折衷”

このミックスされた雰囲気はたまらなくいい感じです。