創業明治四年以来、伝統あるまろやかな味わいのお肉を提供している「柿安」。

その柿安が全国展開している健康食彩レストランが「柿安　三尺三寸箸」です。

お肉で有名の柿安ですからお肉料理ばかりなのかなと想像しますが

それがぜんぜん違うんですよ。

三尺三寸箸には３つのタイプがあります。

◎柿安　三尺三寸箸　柿次郎

江戸時代の屋敷を信州松本から移築し、その広々とした空間で食事をすることができます。

月明かりの中、ライトアップされた庭園も風情がありますよ。

１階ではキッズコーナーも充実しておりビュッフェスタイルで食事ができます。

そして２階は“柿安といえば”の会席料理やしゃぶしゃぶ、すき焼きもオーダーできる

日本料理レストランです。

◎柿安　三尺三寸箸　

家庭では実現したくてもなかなかできない何十種類もの食材を一日で食べる、

それがここでは実現可能です。

お野菜たっぷりのお惣菜が好きな人にはたまらないでしょう。　

もちろん有機野菜や有機栽培コーヒーも食べ放題飲み放題です。

しかしとてもヘルシーですから

たくさん食べても後悔なんてありえない、そんなメニューがそろっています。

◎柿安　三尺三寸箸　Nouvelle

調理人による100種類以上のオリジナル料理に目移りしてしまうお店。

日本料理、フレンチ、西洋料理、中華までもそろっています。

体内浄化をうながすことのできる「デトックス・メニュー」も開発されましたよ。

ここでも定番柿安伝統のお肉を使った

「松阪牛しゃぶしゃぶ」や「鹿児島産六白黒豚しゃぶしゃぶ」のコース料理も提供されています。

どこもバイキング（食べ放題）のシステムを取り入れ、

健康ドリンクやオーガニックをはじめとする自然食が私たちを待っています。

２番目に紹介した、東京の新宿ルミネにある三尺三寸箸では

平日にもかかわらずこのお店の前だけに（開店なのに）行列ができていました。

（わたしのこの中にいたんですけどね）

このことをグルメ通の友人に話したら、日比谷シャンテの三尺三寸箸　Nouvelleでも

行列ができていたよと教えてくれました。

ひそかなブームのようですね。

ちなみにバイキング形式ということで時間制になっていることがあるでしょう。

お客さんの回転する間隔を事前にお店に確認しておくと

行きやすいかなと思います。