鍋やフライパンをそろえる場合、一度に何種類も用意する必要はありません。　まずはこれだけあれば十分ですよ。

−−−−−

最初は　フライパンがひとつ　と　鍋がひとつ　あれば十分です。

　

サイズはコンロの大きさとのバランスにもよりますが、できれば大きめのものを用意しましょう。

どうしても大中小と３種類の大きさをそろえたくもなりますが、足すのはあとでも大丈夫です。

しばらく生活を続けて本当に必要と思ったものだけを買い足していきましょう。

　　

鍋やフライパンにはいろいろな素材がありますが、

お料理初心者の方であれば特に、テフロン加工されているものが一番良いと思います。　

お料理を始めたばかりの頃って、焼き上がりのタイミングなどがなかなかつかめません。　

難しいですよね。

　　　

テフロン加工のなべやフライパンであれば、

万が一焼きすぎてしまっても焦げ付きが最小限に抑えられますし、

たいていの汚れはあっという間に落とせるので、洗う時も本当に楽です。

　　

　　

＜フライパン＞
　

そのフライパンの形ですが、写真にあるような底の深いものの方がいいです。

なぜなら、調理中に中味をこぼす回数が減る！のです。　

　　

チャーハンを混ぜている時にご飯がぽろぽろこぼれてしまい、

後片付けに時間がかかったという経験ありませんか？

深めのフライパンであれば浅めのものよりこぼれる回数はグンと減ります。

　　

それにせっかく料理をするのだから、コックさんの真似をしてフライパンを揺らしてみたくもなります（笑）

大きめで深めのフライパンならこんなこともやりやすくなるので

いつの間にか料理の腕をあげることも期待できます。

　　

また料理を簡単に済ませたいという視点から選ぶ時、

料理の回数を減らしてしまえば、おのずと料理の手間は省けます。

　　

よく独り暮らし向けの本には保存できるものを多めに作っておきましょうとか、

たくさん作って冷凍しておきましょうといった内容のレシピが多く紹介されています。

　　

これって独り暮らしに限らず料理をする人であれば誰にでも当てはまる事なんですよね。

「翌日の料理が楽になる」のですから、みなさんも楽できる事はどんどん活用していきましょう。

　　

私はいつもこの方法でまとめて作るので、翌日の食事準備は手を抜くことができています。

　　

　　　

＜お鍋＞

お鍋もフライパンと同じ理由から、まずは大きめのものを用意したいですね。

鍋を選ぶその他のコツとしては、取っ手が両方についているタイプです。

　　

片方だけに長く付いている片手鍋タイプでは、

冷蔵庫にしまうときに無駄なスペースが余計にとられてしまいます。

両方に取っ手がついている鍋であれば、スペースをあまり取られません。

　　

最近では、取っ手を取り外しできるものも登場しています。

省スペースを最優先に選びたいひとには、

ステンレス加工もきちんとされているティファールのシリーズがおすすめです。

冷蔵庫にお鍋ごとしまう時の事やその際のフタも付いていたりして、

使い勝手がとてもよく考えられています

　　

　　　

＜フライパンと鍋をさらに便利にする道具＞

鍋やフライパンには中味の見える透明のフタがあるとなお便利です。

中味が見えると、調理中とても安心なんです。

　　

◎１０分煮て下さいとレシピに書いてあったから１０分計ってちゃんと煮たのに、どうして焦げちゃったの？

◎水分がどんどん減っていくよ、まだ火をつけていても大丈夫なの？！

　　

レシピ通りに作っているのに、レシピ通りに事が運ばないことってなぜかよく起こります。

こんな不安が常にあったのでは、そのたびに中味の見えないふたを開けてのぞきますか？

・・・面倒ですよね。

　　

中味の見える透明のふたであれば、フタを開けなくても料理の状態をチェックできます。　　

　　

　

＜フライパンと鍋の選び方　：　まとめ＞

・底が深めのフライパンとお鍋

・サイズは大き目でまとめておかずを作る、料理の回数を減らして楽しよう！

・素材はテフロン加工など、汚れが落ちやすいものを。

・中味の見えるフタで効率よく料理する。