生産工程管理者 （せいさんこうていかんりしゃ）
農産物をつくる、いわゆる農家のことです。 有機ＪＡＳ規格では、登録認定機関から「オーガニックを作ってもいいですよ」と認められた農家のことを、生産工程管理者というふうに呼びます。
2005年06月25日 17:05
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